Bianco 'Dedalo' Franchina e Giarone 2022

Der Weißwein 'Dedalo' von Franchina und Giarone ist ein trockener, stiller Weißwein aus Trebbiano di Spagna, einer ungewöhnlichen Rebsorte, die trotz ihres Namens typisch für das Gebiet von Modena ist. Er ist lebhaft und lebendig, was angesichts der Erfahrung dieses Weinguts mit vergorenen Weinen verständlich ist. In der Nase zeigen sich gelbe Blumen, Pfirsiche, ein Hauch von Zitrusfrüchten und leichte Kräuternoten im Abgang. Im Mund hat er einen mittleren Körper, eine lebendige Frische und einen guten Geschmack, ideal als Begleiter zu einem typischen Gericht mit Tigelle und Wurstwaren