Kit Valpolicella di Allegrini

Ias Allegrini Valpolicella Kit ist ein charakteristisches Paket der berühmten Kellerei Allegrini in Venetien, das die historische Essenz der Region Valpolicella vermittelt. Seit dem 16. Jahrhundert widmet sich die Familie Allegrini der Weinherstellung im Valpolicella, ein önologisches Erbe, das in den 1960er Jahren von Giovanni Allegrini, einem großen Erneuerer der Qualitätsweinherstellung, aufgewertet wurde. Heute wird das Weingut von Marilisa Allegrini, der Tochter von Giovanni, zusammen mit ihren Enkeln Silvia und Francesco erfolgreich geführt.

Das Allegrini Valpolicella Kit enthält zwei von der Kellerei Allegrini hergestellte Flaschen: einen Valpolicella Superiore und einen Valpolicella Classico, die in einer eleganten schwarzen Schachtel mit der Unterschrift von Allegrini verpackt sind. Die Herstellung des Valpolicella Classico beginnt mit der Auswahl der Trauben Corvina Veronese (70 %) und Rondinella (30 %), die auf Böden mit überwiegend kalkhaltiger Tonerde angebaut und durch alkoholische Gärung und Reifung in Edelstahltanks verarbeitet werden. Das Ergebnis ist ein Wein von unwiderstehlicher Frische und Dynamik, ein wahrer Ausdruck der klassischen Valpolicella-Zone. Der Valpolicella Superiore wird aus einer Mischung von Corvina Veronese (70 %), Rondinella (25 %) und Oseleta (5 %) hergestellt, Sorten, die auf skelettreichen Lehm- und Kalkböden wachsen. Nach der Weinlese erfolgt die Vinifizierung in Edelstahltanks und die 12-monatige Reifung teils in Barriques, teils in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Der Valpolicella Superiore ist einer der besten Weine aus dem Veroneser Gebiet, der sich gerade wegen des Ausbaus in Eichenfässern, der die Grundlage für seine größere Struktur und Komplexität bildet, vom allgemeinen Valpolicella unterscheidet.

Das Valpolicella Allegrini Kit ist ein raffiniertes Schreibset für Liebhaber von Valpolicella-Weinen, als Geschenk für Freunde, Familie oder... sich selbst!