Der Nerello Mascalese "Bio Vegan" des sizilianischen Weinguts Nikosia ist ein vulkanischer und knisternder Rotwein, der die Geschichte des Territoriums erzählt, aus dem er stammt. Die Weinberge befinden sich auf Böden aus vulkanischem Sand und die Weinbereitung erfolgt vollständig in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Die Farbe ist intensives Rubinrot mit leuchtenden Reflexen und die freigesetzten Aromen erinnern an Waldbeeren, Wildblumen und leicht würzige Empfindungen. Am Gaumen ist er frisch, dynamisch, lebendig, mit trockenen Tanninen und einem sauberen Abgang.
Rubinrot mit hellen Reflexen
Blumig und fruchtig, mit Noten von Walderdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und einer leichten Würze
Frisch, mit ausgezeichneter Nase-Mund-Entsprechung, trockenen und nicht-invasiven Tanninen