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Amarone Classico Santa Sofia 2019
Santa SofiaDer Amarone Santa Sofia ist ein Rot- Stillwein, Sehr tief und intensiv, nur in großen Fässer im Holz für 25-48 Monate gealtert. Er äußert sich in einer komplexen Symphonie aus überreifen schwarzen Früchten, konfitürartigen Beeren, Schokolade und orientalischen Gewürzen. Der Schluck ist dicht, kraftvoll, konzentriert und energisch, mit großer Ausgewogenheit
44,90 €
59,87 €/liter
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Merkmale
Benennung
Amarone della Valpolicella DOCG
Reben
Corvina et Corvinone 70%, Rondinella 30%
Tipologia
Alkoholgehalt
15 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Trocknung von Trauben zwischen 90 und 120 Tagen in Obstlagern
Weinausbau
36 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und mindestens 12 Monate in Flasche
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES AMARONE CLASSICO SANTA SOFIA 2019
Farbe
Undurchdringliches tiefes Rubinrot
Geruch
Kraftvoll, reichhaltig, energisch, dicht und strukturiert, mit großer Ausgewogenheit, Frische und sehr langem Nachklang
Geschmack
Intensiv, tiefgründig und elegant, nach reifen Kirschen, Rhabarber, konfitürartigen Beeren, Schokolade, orientalischen Gewürzen und balsamischen Kräutern