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Amarone Classico 'Stropa' Monte Dall'Ora 2013
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Amarone Classico 'Stropa' Monte Dall'Ora 2013

Monte Dall'Ora

Der Amarone Stropa Monte Dall'Ora ist ein Rot- Stillwein, mit indigenen Hefen hergestellt, Sehr tief und intensiv, nur in großen Fässer im Holz für 25-48 Monate gealtert.

Nicht verfügbar

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Merkmale

Benennung

Amarone della Valpolicella DOC

Reben

Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara, Coratina et Oseleta 10%

Tipologia

Alkoholgehalt

15.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Natürliche Reifung für 5 Monate, Mazeration und spontane Gärung in offenen Eichenfässern für 25-30 Tage mit manueller Bearbeitung

Weinausbau

48 Monate in französischen Eichentonneau von 50 hl, più 12 Monate in Flasche

Herstellphilosophie

Unabhängige Winzer, Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 1 oder 2 Stunden in einem Dekanter „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon
Ideal für körperreiche und sehr intensive Rotweine, die zur vollen Entfaltung ihrer komplexen Aromen eine tiefe Belüftung benötigen.