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'Amore e Follia' Podere Le Ripi 2019
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'Amore e Follia' Podere Le Ripi 2019

Podere Le Ripi

Der Amore e Follia Podere Le Ripi ist ein Rot- Stillwein, aus Syrah, mit indigenen Hefen hergestellt, körperreich und stark, nur in großen Fässer im Holz für 25-48 Monate gealtert. In der Nase zeigt er intensive Noten von Sauerkirsche und Brombeere mit den für die Sorte typischen würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit reicher Intensität und einem lang anhaltenden aromatischen, würzigen und saftigen Abgang

Nicht verfügbar

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Merkmale

Benennung

Toscana IGT

Reben

Syrah 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 35-tägige Mazeration auf den Schalen in Eichenfässern

Weinausbau

28 Monate in großen Eichenfässern

Herstellphilosophie

Triple A, Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn mehr als 5 Jahre im Keller ruhen lassen