Biowein

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Biologische Weine sind territoriale Ausdrücke, die in Übereinstimmung mit einer europäischen Verordnung hergestellt werden, die die Verwendung ausschließlich biologisch angebauter Trauben vorschreibt, wobei die Verwendung von Sulfiten und önologischen Produkten bei der Weinbereitung beschränkt ist. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden und somit auf dem Etikett das berühmte grüne Logo mit dem aus 12 Sternen gebildeten Blatt, das den biologischen Anbau zertifiziert, zeigen zu können, dürfen die Erzeuger im Weinberg weder chemisch-synthetische Produkte noch genetisch veränderte Organismen verwenden und im Weinkeller nur zertifizierte önologische Produkte verwenden, wobei der Einsatz von Sulfiten begrenzt ist. Mehrere Zertifizierungsstellen haben die Aufgabe, dafür zu sorgen, dass diese Bedingungen erfüllt werden, um so den Wert einer wachsenden Produktion zu sichern, die immer qualitativer, nachhaltiger, territorialer und echter wird.

Bordeaux Superieur 'Les Sources' Jean Faux 2020 Bordeaux Rouge Superieur 'Les Sources' Chateau Jean Faux 2020
92
Hersteller
Château Jean Faux
Region
Bordeaux (Frankreich)
Rebsorte
Merlot 80% und Cabernet Franc 20%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Eine Mischung aus typischer Bordeaux-Produktion, biologisch und mit handwerklichen Methoden hergestellt, ausgehend von Merlot-Trauben, die am rechten Ufer des Flusses und einem geringeren Anteil Cabernet Franc herrschen. Mit einer umhüllenden und betörenden Aromatisierung wird es mit Noten von süßen Gewürzen, Kräutern und feuchter Erde gegeben, die einen vollen, charakteristischen Geschmack von schöner Frische und samtiger Tanninstruktur verleihen

23,73€/liter
17,80€
Inkl. MwSt. Und St.
Sofort verfügbar
17,80€
Inkl. MwSt. Und St.
(23,73€/liter)
+
-
Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2021 Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2021
5
3
2
Hersteller
Agricola Fiorano
Region
Marken (Italien)
Rebsorte
Pecorino 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche
Pecorino „Donna Orgilla“ ist ein reichhaltiger und schmackhafter Weißwein aus den Marken, der durch Kaltmazeration und Weinbereitung in Stahl gewonnen wird. Er hat ein intensives und artikuliertes aromatisches Profil von Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern, Blumen und gelben Früchten. Am Gaumen ist er sehr süffig, mineralisch, frisch und fruchtig. 
14,50€ 15,33€/liter
11,50€
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14,50€ 11,50€
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+
-
promo
Grillo 'Bianco Maggiore' Rallo 2022 Grillo 'Bianco Maggiore' Rallo 2022
92
3
2
Hersteller
Rallo
Region
Sizilien (Italien)
Rebsorte
Grillo 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Weißer  biologischer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Risotto mit Meeresfrüchte und Risotto mit Gemüse

18,00€/liter
13,50€
Inkl. MwSt. Und St.
Sofort verfügbar
13,50€
Inkl. MwSt. Und St.
(18,00€/liter)
+
-
Pecorino 'Fiobbo' Aurora 2020 Pecorino 'Fiobbo' Aurora 2020
2
4
3
Hersteller
Aurora
Region
Marken (Italien)
Rebsorte
Pecorino 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Weißer  biologischer und handwerklicher, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, 6-12 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Bratfisch, Blauschimmelkäse und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs

16,00€/liter
12,00€
Inkl. MwSt. Und St.
Sofort verfügbar
12,00€
Inkl. MwSt. Und St.
(16,00€/liter)
+
-
'Casa e Chiesa' Tenuta Lenzini 2021 'Casa e Chiesa' Tenuta Lenzini 2021
3
Hersteller
Tenuta Lenzini
Region
Toskana (Italien)
Rebsorte
Merlot 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter  biologischer und handwerklicher, leicht und gut trinkbar, mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und Weißes geschmortes Fleisch

18,00€/liter
13,50€
Inkl. MwSt. Und St.
Sofort verfügbar
13,50€
Inkl. MwSt. Und St.
(18,00€/liter)
+
-
'Casa e Chiesa' Tenuta Lenzini 2022 'Casa e Chiesa' Tenuta Lenzini 2022
3
Hersteller
Tenuta Lenzini
Region
Toskana (Italien)
Rebsorte
Merlot 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter  biologischer und handwerklicher, leicht und gut trinkbar, mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und Weißes geschmortes Fleisch

17,33€/liter
13,00€
Inkl. MwSt. Und St.
Sofort verfügbar
13,00€
Inkl. MwSt. Und St.
(17,33€/liter)
+
-
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta
4
3
Hersteller
Pievalta
Region
Marken (Italien)
Rebsorte
Verdicchio 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Ein biologischer klassischer Schaumwein aus nicht dosierten Verdicchio-Trauben, der sich durch eine überbordende Frische, Geschmack und Beständigkeit auszeichnet. In der Nase sind abwechslungsreiche Anklänge von Brotkruste, weißen Blüten, Walnussschalen und zarten Zitrusfrüchten wahrnehmbar.

15,50€ 19,33€/liter
14,50€
Inkl. MwSt. Und St.
Sofort verfügbar
15,50€ 14,50€
Inkl. MwSt. Und St.
(19,33€/liter)
+
-
promo
Malvasia Castelvecchio 2021 Malvasia Castelvecchio 2021
93
90
3
Hersteller
Castelvecchio
Region
Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorte
Malvasia Istriana 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Ein handwerklicher und biologischer friaulischer Weißwein, frisch und territorial, der aus den Karstböden des Friaul stammt. Ausschließlich im Stahltank vinifiziert, gibt er sich schon beim ersten Geruch mit frischen und sortentypischen Aromen, mit gelben Früchten, Salz und aromatischen Kräutern. Der Schluck ist agil und erfrischend, mit einer faszinierenden pikanten Schulter und einem guten trockenen und pfeffrigen Abgang

18,67€/liter
14,00€
Inkl. MwSt. Und St.
Sofort verfügbar
14,00€
Inkl. MwSt. Und St.
(18,67€/liter)
+
-
'Bianco di Nera' Frizzante Milazzo 'Bianco di Nera' Frizzante Milazzo
Hersteller
Milazzo
Region
Sizilien (Italien)
Flaschengröße
75 cl Flasche

Perl- Weißer  biologischer, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pizza

20,00€/liter
15,00€
Inkl. MwSt. Und St.
Sofort verfügbar
15,00€
Inkl. MwSt. Und St.
(20,00€/liter)
+
-
Bonarda vivace 'Riva di Sass' Francesco Quaquarini 2022 Bonarda vivace 'Riva di Sass' Francesco Quaquarini 2022
4
1
Hersteller
Quaquarini Francesco
Region
Lombardei (Italien)
Flaschengröße
75 cl Flasche
13,20€/liter
9,90€
Inkl. MwSt. Und St.
Sofort verfügbar
9,90€
Inkl. MwSt. Und St.
(13,20€/liter)
+
-
Lambrusco Reggiano 'Concerto' Ermete Medici 2022 Lambrusco Reggiano 'Concerto' Ermete Medici 2022
3
4
3
Hersteller
Medici Ermete
Region
Emilia Romagna (Italien)
Rebsorte
Lambrusco Salamino 100%