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Cabernet Sauvignon Castelvecchio 2022
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Cabernet Sauvignon Castelvecchio 2022

Castelvecchio

Cabernet Sauvignon stark mit dem Karstplateau verbunden, das Castelvecchio mit einer langen Reifung in Barriques und Holzfässern interpretiert. Er verströmt einladende Düfte von Vanille, schwarzem Pfeffer und rosa Pfeffer neben fruchtigeren Noten von marmeladigen Pflaumen und reifen Kirschen, Himbeeren. Der Schluck ist besonders warm und umhüllend, mit einer guten olfaktorischen Korrespondenz und einer meisterhaft verwobenen Tannintextur

Nicht verfügbar

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Merkmale

Benennung

Carso DOC

Reben

Cabernet Sauvignon 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks unter Verwendung einheimischer Hefenc

Weinausbau

24 Monate in Barriques und großen französischen Eichenfässern, 6 Monate in der Flasche

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
16°-18° C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn sicher mehr als 5 Jahre im Keller ruhen lassen