Name: Caiarossa 2019
Brand: Caiarossa
SKU: 19V07706
Price: 58 EUR
Availability: OutOfStock

Caiarossa 2019

Caiarossa

Harmonisch, tief und komplex, Caiarossa ist ein toskanischer Rotwein von großer Struktur, der teilweise in Barriques und teilweise in Zement gereift ist. Das Bukett weckt Erinnerungen an Brombeere und Heidelbeere, die glasigen Noten und Sternanis weichen. Der Schluck zeichnet sich durch Frische und Trinkbarkeit aus und der Abgang ist entschieden anhaltend. Biodynamischer, handwerklicher Wein

Nicht verfügbar

58,00 €

77,33 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Toscana IGT

Reben

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot, Alicante

Tipologia

Rotwein

Alkoholgehalt

14.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Mazeration vor der Gärung für 2-4 Tage, dann weitere 20-30 Tage auf den Schalen und separate Gärung in Beton- und Holztanks mit einheimischen Hefen

Weinausbau

12-20 Monate in Tonneau und Barriques von zweiter und dritter Passage, dann andere 6 Monate in Beton

Herstellphilosophie

Biodynamischer Wein, Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio

da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES CAIAROSSA 2019

Farbe

Tiefes Rubinrot

Geruch

Vollmundig und intensiv, mit einem Schluck schöner Frische, die Trinkbarkeit garantiert, kraftvoll und von großer Eleganz, mit einem anhaltenden Abgang

Geschmack

Noten von Brombeere und Pflaume, Sauerkirsche und Tabak, mit einem Abgang, der sich mit emaillierten Noten von Johannisbrot und Sternanis abwechselt