Cannonau Riserva von Olianas ist ein Rotwein mit einer tief sardischen Seele, geboren aus einer Weinbereitung in Tonamphoren. Im Glas zeichnet es sich durch ein elegantes intensives Rot mit violetten Reflexen aus und zeigt einen Strauß mediterraner Blumen, Sternanis, Kakao, roter Früchte in Alkohol und süßen Gewürzen. Der Schluck ist kraftvoll und warm, mit einer angenehmen tanninhaltigen Textur und balsamischen Persistenz.