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Carricante 'Aurora' I Vigneri 2022
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Carricante 'Aurora' I Vigneri 2022

I Vigneri

"Aurora" ist ein Carricante vom Ätna mit einem unverblümten, lebendigen und mineralischen Geschmack, nuanciert durch einen kleinen Zusatz von Minnella-Trauben, benannt nach dem auf dem großen Vulkan beheimateten und vom Aussterben bedrohten Alba-Schmetterling. Das Geruchsprofil ist delikat und faszinierend: aromatische Kräuter, weiße Blumen, mineralische Reflexe, Zitrusfrüchte, Pfirsich und balsamische Anklänge. Am Gaumen ist er reichhaltig und rund, kräftig und schmackhaft, mit intensiver Mineralität und Frische

Nicht verfügbar

26,90 
35,87 €/liter
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Merkmale

Benennung

Etna DOC

Reben

Carricante 90%, Minnella 10%

Tipologia

Alkoholgehalt

11.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontanvergärung in Stahl mit einheimischen Hefen

Weinausbau

Einige Monate in Stahl

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Unabhängige Winzer, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES CARRICANTE 'AURORA' I VIGNERI 2022

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen

Geruch

Wohlschmeckend, reichhaltig und unverblümt, tonisch und mineralisch, lebendige Frische

Geschmack

Aromatische Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern, balsamischen Anklängen, mineralischen Anklängen und blumigen Düften