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Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Cuvèe des Caudalies' De Sousa
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Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Cuvèe des Caudalies' De Sousa

De Sousa

Der Champagne Extra Brut „Cuvèe des Caudalies“ stammt aus in Barrique ausgebauten Chardonnay-Cuvées, die aus dem Grand Cru Avize stammen. Nach 48 Monaten Reifung auf der Hefe in der Flasche präsentiert er sich in seiner außergewöhnlichen Komplexität: Zitrusnoten, holzig, frisch und mineralisch, mit intensiven maritimen und blumigen Nuancen. 

Nicht verfügbar

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Merkmale

Benennung

Champagne AOC

Reben

Chardonnay 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Erste Gärung in Eichenfässern und zweite Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode

Weinausbau

48 Monate auf den Hefen

Herstellphilosophie

Recoltant Manipulant, Biowein, Biodynamischer Wein, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. FR-BIO-10

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
10°-12°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 4-5 Jahre kellern