Der Chardonnay "Sassi Cavi" ist ein ausdrucksstarker und fruchtiger Weißwein aus dem Collio, der in Edelstahl mit sehr kurzer Mazeration auf den Schalen vinifiziert wird. Er verströmt Aromen von Früchten, Blumen und aromatischen Kräutern, die zu einem weichen, reichhaltigen, frischen, würzigen und angenehmen Schluck einladen.
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst