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Chianti Classico Buondonno 2022
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Chianti Classico Buondonno 2022

Buondonno

Der Chianti Classico Buondonno ist ein traditioneller und sehr territorialer Wein mit einem eleganten und klaren Ausdruck. Er wird 12 Monate lang in Fässern des zweiten Durchgangs und in Barriques ausgebaut und äußert sich in Tönen von Früchten und Gewürzen, mit Nuancen von Leder, Tabak und wilden Veilchen. Der Schluck ist voll, einhüllend und anhaltend

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Merkmale

Benennung

Chianti Classico DOCG

Reben

Sangiovese 90% et Merlot 10%

Tipologia

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Abbeeren, Einmaischen und spontane Gärung mit einheimischen Hefen für 15-20 Tage in Stahl- und Zementbehältern, malolaktische Gärung in Eichenfässern

Weinausbau

12 Monate in Eichenfässern und in Barriques von zweiter Passage

Herstellphilosophie

Triple A, Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 3-4 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen