Ab 150 € kostenlos
Lieferung in Deutschland in 2 - 5 Werktagen | ab 150 € kostenlos | Callmewine ist jetzt CO2-neutral!

Chianti

Der Chianti ist einer der ältesten und meist geschätzten Rotweine Italiens, ein Symbol der Toskana und generell der italienischen Önologie. Wie ein Geschäftsdokument aus dem Jahr 1398 zeigt, war der Wein bereits im Mittelalter verbreitet. Seine modernen Charakteristiken wurden jedoch erst 1840 vom Baron Bettino Ricasoli definiert, der den Sangiovese als Hauptsorte und andere Rebsorten, wie Canaiolo, als zweitrangige Verschnittreben empfahl. Während das Produktionsterritorium des Weines anfangs auf die Provinzen von Siena und Florenz beschränkt war, darf er nun in der gesamten Region produziert werden. Im Laufe der letzten Jahrzehnte hat eine Verbesserung der Qualität dazu beigetragen, die Herkunftsbezeichnung für das Territorium des Chianti Classico und sieben historische Unterzonen wie Rufina und Colli Senesi zu erlangen, welche eine Garantie für Exzellenz geworden sind.

139 Ergebnisse
2 -@@-1-Gambero Rosso
90 -@@-5-Veronelli
93 -@@-9-James Suckling
4 -@@-3-Bibenda
18,00 
24,00 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
2 -@@-6-Slowine
3 -@@-1-Gambero Rosso
3 -@@-2-Vitae AIS
23,50 
31,33 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
2 -@@-1-Gambero Rosso
94 -@@-11-Luca Maroni
92 -@@-5-Veronelli
4 -@@-3-Bibenda
14,30 
19,07 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
87 -@@-5-Veronelli
92 -@@-11-Luca Maroni
7,80 
10,40 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
91 -@@-9-James Suckling
7,50 
10,00 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
13,00 
17,33 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
90 -@@-7-Robert Parker
92 -@@-9-James Suckling
90 -@@-8-Wine Spectator
91 -@@-5-Veronelli
13,80 
18,40 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
4 -@@-3-Bibenda
91 -@@-9-James Suckling
90 -@@-11-Luca Maroni
90 -@@-8-Wine Spectator
17,20 
22,93 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
4 -@@-3-Bibenda
93 -@@-11-Luca Maroni
92 -@@-9-James Suckling
2 -@@-1-Gambero Rosso
15,50 
20,67 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
89 -@@-5-Veronelli
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
88 -@@-8-Wine Spectator
16,50 
22,00 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
90 -@@-9-James Suckling
92 -@@-11-Luca Maroni
10,90 
14,53 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
91 -@@-11-Luca Maroni
12,90 
17,20 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
11,90 
15,87 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
4 -@@-3-Bibenda
89 -@@-7-Robert Parker
92 -@@-9-James Suckling
3 -@@-2-Vitae AIS
24,50 
32,67 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda
19,50 
26,00 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
93 -@@-9-James Suckling
4 -@@-3-Bibenda
91 -@@-7-Robert Parker
2 -@@-1-Gambero Rosso
21,40 
28,53 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
91 -@@-7-Robert Parker
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
90 -@@-9-James Suckling
14,90 
19,87 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-2-Vitae AIS
94 -@@-5-Veronelli
94 -@@-9-James Suckling
44,90 
59,87 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
91 -@@-9-James Suckling
8,50 
11,33 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
2 -@@-1-Gambero Rosso
94 -@@-9-James Suckling
3 -@@-2-Vitae AIS
4 -@@-3-Bibenda
27,50 
36,67 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
92 -@@-5-Veronelli
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda
92 -@@-9-James Suckling
19,90 
26,53 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
2 -@@-1-Gambero Rosso
91 -@@-5-Veronelli
92 -@@-9-James Suckling
93 -@@-8-Wine Spectator
19,50 
26,00 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
4 -@@-3-Bibenda
90 -@@-5-Veronelli
93 -@@-9-James Suckling
88 -@@-8-Wine Spectator
25,00 
33,33 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
2 -@@-1-Gambero Rosso
16,90 € 15,00 
20,00 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
Werbeaktion
95 -@@-7-Robert Parker
4 -@@-3-Bibenda
97 -@@-9-James Suckling
95 -@@-8-Wine Spectator
51,50 
68,67 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
26,50 
26,50 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
2 -@@-1-Gambero Rosso
94 -@@-9-James Suckling
4 -@@-3-Bibenda
92 -@@-5-Veronelli
36,00 
48,00 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
88 -@@-7-Robert Parker
91 -@@-9-James Suckling
90 -@@-8-Wine Spectator
88 -@@-5-Veronelli
25,00 
33,33 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
2 -@@-1-Gambero Rosso
38,50 
51,33 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
93 -@@-8-Wine Spectator
94 -@@-9-James Suckling
92 -@@-7-Robert Parker
3 -@@-2-Vitae AIS
28,00 
37,33 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
89 -@@-8-Wine Spectator
90 -@@-5-Veronelli
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
18,90 
25,20 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
89 -@@-5-Veronelli
90 -@@-9-James Suckling
93 -@@-11-Luca Maroni
3 -@@-2-Vitae AIS
10,50 
14,00 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
2 -@@-1-Gambero Rosso
91 -@@-5-Veronelli
92 -@@-9-James Suckling
93 -@@-8-Wine Spectator
42,00 
28,00 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
4 -@@-3-Bibenda
3 -@@-1-Gambero Rosso
93 -@@-9-James Suckling
92 -@@-8-Wine Spectator
30,90 
41,20 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
89 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-2-Vitae AIS
4 -@@-3-Bibenda
90 -@@-5-Veronelli
16,30 
21,73 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
93 -@@-8-Wine Spectator
5 -@@-3-Bibenda
89 -@@-7-Robert Parker
32,60 
43,47 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda
32,00 
42,67 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
79,40 € 67,50 
∞ €/liter Inkl. MwSt. Und St.
Werbeaktion
2 -@@-1-Gambero Rosso
5 -@@-3-Bibenda
93 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS
69,00 
92,00 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
2 -@@-1-Gambero Rosso
18,90 
25,20 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
95 -@@-8-Wine Spectator
91 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-1-Gambero Rosso
40,00 
53,33 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
88 -@@-5-Veronelli
4 -@@-3-Bibenda
91 -@@-9-James Suckling
2 -@@-1-Gambero Rosso
13,00 
17,33 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
11,00 
14,67 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
4 -@@-3-Bibenda
90 -@@-5-Veronelli
91 -@@-7-Robert Parker
3 -@@-2-Vitae AIS
31,00 
41,33 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
3 -@@-1-Gambero Rosso
89 -@@-7-Robert Parker
92 -@@-9-James Suckling
92 -@@-5-Veronelli
23,50 
31,33 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
92 -@@-7-Robert Parker
92 -@@-8-Wine Spectator
3 -@@-2-Vitae AIS
93 -@@-9-James Suckling
29,90 
39,87 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
400,00 
533,33 €/liter Inkl. MwSt. Und St.
4 -@@-3-Bibenda
90 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS
2 -@@-6-Slowine
28,00 
37,33 €/liter Inkl. MwSt. Und St.

Der Chianti ist einer der ältesten und meist geschätzten Rotweine Italiens, ein Symbol der Toskana und generell der italienischen Önologie. Wie ein Geschäftsdokument aus dem Jahr 1398 zeigt, war der Wein bereits im Mittelalter verbreitet. Seine modernen Charakteristiken wurden jedoch erst 1840 vom Baron Bettino Ricasoli definiert, der den Sangiovese als Hauptsorte und andere Rebsorten, wie Canaiolo, als zweitrangige Verschnittreben empfahl. Während das Produktionsterritorium des Weines anfangs auf die Provinzen von Siena und Florenz beschränkt war, darf er nun in der gesamten Region produziert werden. Im Laufe der letzten Jahrzehnte hat eine Verbesserung der Qualität dazu beigetragen, die Herkunftsbezeichnung für das Territorium des Chianti Classico und sieben historische Unterzonen wie Rufina und Colli Senesi zu erlangen, welche eine Garantie für Exzellenz geworden sind.

Das Territorium und die antike Geschichte des Chianti

Im Zentrum der Toskana, hauptsächlich zwischen Siena, Florenz, Arezzo und den Colli Pisani, erstreckt sich eine Hügellandschaft, die seit jeher Heimat großer Rotweine ist. Die einzigartigen morphologischen Eigenschaften und Variabilität des Klimas und der Höhe schaffen eine ideale Gegend für den Anbau von Weinreben.
Es handelt sich um eine wunderschöne natürliche Landschaft, wie ein Gemälde gezeichnet vom Silber des Olivenbaumes, der typischen Eleganz der Zypresse, den plakativen mittelalterlichen Festungen und Ortschaften, den Kastanien- und Eichenwäldern sowie, nicht zu Letzt, den einzigartigen Weingärten. In diesem formidablen Flecken Erde spielt der Sangiovese, eine der erfolgreichsten und beliebtesten roten Rebsorten Italiens, die unangefochtene Hauptrolle. Zusammen mit einer Brise lokaler Rebsorten, wie dem Canaiolo, entsteht so der Wein Chianti, kostbare Frucht der besten Weinkultur des Landes.
Aus geschichtlicher Perspektive soll der Name vom Lateinischen clangor, was so viel wie „Klang“ bedeutet, abgeleitet worden sein, in Erinnerung an Jagdschüsse in den toskanischen Wäldern. Wiederum andere Quellen führen den Namen auf das etruskische Clante zurück, zu Ehren der Adelsfamilien, die das Territorium bewohnten. Erste historische Dokumente berichten von einer antiken „Lega“, einem Zusammenschluss der Gemeinden Gaiole, Radda und Castellina, der den Handel mit Florenz regelte und einen schwarzen Hahn als Symbol hatte. Es ist also kein Zufall, dass genau in diesen drei Gemeinden, zusammen mit den florentinischen Casciano Tavernelle, Greve, Barberino und Castelnuovo Berardenga und Poggibonsi aus Siena, die Herkunftsbezeichnung Chianti Classico mit dem Symbol des schwarzen Hahns geboren wurde. 

Produktionszonen und geschmackliche Aspekte

Neben dem historischen Classico, wird der beste Chianti in den sieben Unterzonen produziert: Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montalbano, Rufina und Montespertoli. Jede dieser Zonen kann zwei Typen hervorbringen, den Chianti Riserva, wenn der Wein mindestens 2 Jahre ausgebaut wird, davon drei Monate in der Flasche, und den Superiore, wobei die Produktionsbestimmungen auch einen Mindestalkoholgehalt von 12%Vol vorsehen. Erst kürzlich, im Jahr 2013, wurde die zusätzliche Angabe Gran Selezione zum Classico hinzugefügt, welche einen 30-monatigen Ausbau der Weine aus den besten Lagen vorsieht, die unter strengeren Auflagen produziert wurden.
Dieser große italienische Wein zeichnet sich durch seine tiefe und wenig durchsichtige rubinrote Farbe aus. Diese kann bei älteren Expressionen, die länger im Holz ausgebaut wurden, zu Granatrot tendieren. Die charakterisierenden Gerüche sind hauptsächlich auf die typischen Aromen des Sangiovese zurückzuführen, obwohl ein kleiner Anteil anderer Rebsorten im Cuvée enthalten ist. So riecht der Wein meist intensiv und komplex nach roten und dunklen Früchten wie Pflaume, Waldfrucht, Sauerkirsche, und floral nach Veilchen.
Durch den Ausbau im Holz können auch würzige Noten nach schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und Zimt sowie tertiäre Aromen wie Tabak, Kakao, Süßholz und Waldboden hinzukommen. Am Gaumen dominieren Frische und die Gerbstoffe. Letztere werden oft durch die Weichheit der anderen Rebsorten ausgeglichen oder durch den Holzausbau abgerundet und harmonisiert. Normalerweise hat der Wein eine gute alkoholische Komponente sowie ein langes und nachhaltiges Finale.

Auf Callmewine findest du eine breite Palette der besten Chianti online, jeweils mit technischem Datenblatt, Essensbegleitung und Serviertipps versehen. Finde in der online Vinothek den passenden Wein für dich und dein Abendessen und erhalte ihn zum besten Preis.