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Coda di Volpe 'Janare' La Guardiense 2023
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Coda di Volpe 'Janare' La Guardiense 2023

La Guardiense

Die Coda di Volpe „Janare“ des Weinguts La Guardiense ist ein sehr vielseitiger Weißwein aus Kampanien, der aus dem Sannio-Gebiet stammt. Dieses Etikett ist Teil der Linie, die für die Erhaltung einheimischer Reben geschaffen wurde, die gleichnamigen Trauben gehören zu einer der unbekanntesten Rebsorten. Die strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen glänzt im Glas, ineinandergreifende Aromen von weißen Blüten wie Jasmin und Noten von frischen Früchten mit weißem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist frisch, mineralisch, ausgewogen und mit einem harmonischen und leicht würzigen Abgang

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Merkmale

Benennung

Sannio DOC

Reben

Coda di Volpe 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Kryomazeration in Reduktion mit anschließender sanfter Pressung und alkoholischer Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur

Weinausbau

Einige Monate in Stahltanks

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst