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Erbaluce di Caluso 'Kin' Tappero Merlo 2017
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Erbaluce di Caluso 'Kin' Tappero Merlo 2017

Tappero Merlo

Erbaluce di Caluso "Kin" ist ein territorialer und ausdrucksstarker Weißwein, der dem Spitznamen von Domenico Tappero Merlo, dem Großvater des jetzigen Besitzers, gewidmet ist. Er reift 18 Monate in Holz und einige Monate in Betontanks und hat ein weiches, reiches und entwickeltes Profil, das durch eine angenehme Frische und typische Salznoten mit Noten von Zitrusfrüchten, Akazienblüten, aromatischen Kräutern und einem klaren Nuancenmineral ausgeglichen wird. Ein Weiß mit großer Langlebigkeit!

Nicht verfügbar

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Merkmale

Benennung

Erbaluce di Caluso DOCG

Reben

Erbaluce 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Gärung in Stahl- und Eichenfässern mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur

Weinausbau

18 Monate in 20-Hektoliter-Eichenfässern und einige Monate in Betontanks

Herstellphilosophie

Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
12°-14°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es für mehr als 5 Jahre kellern