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Etna Rosso 'Erse' Tenuta di Fessina 2022
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90 -@@-7-Robert Parker
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Etna Rosso 'Erse' Tenuta di Fessina 2022

Tenuta di Fessina

Der Etna Rosso "Erse" der Tenuta di Fessina ist ein Rotwein, der die Geschichte der handwerklichen Weinherstellung am Ätna erzählt. Der Überlieferung nach wurden tatsächlich rot- und weißbeerige Trauben miteinander verschnitten, in diesem Fall handelt es sich um eine Mischung aus einem höheren Anteil an Nerello Mascalese und einem sehr geringen Anteil an Carricante. Die Farbe ist helles Rubinrot und die freigesetzten Aromen sind intensiv und erinnern an Brombeere, Nelken, Koriander und rosa Pfeffer. Der Schluck ist frisch, flüssig, mit weichen Tanninen und einem Abgang von ausgezeichneter geschmacklicher Persistenz

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Merkmale

Benennung

Etna DOC

Reben

Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 8%, Carricante 2%

Tipologia

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur

Weinausbau

12 Monate in Flasche

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst