Der Friulano von La Castellada ist ein reichhaltiger und strukturierter Weißwein, der in Eichenfässern auf den Schalen vinifiziert wird und lange in Barriques reift. Aus diesem Grund ist das Bouquet intensiv und komplex und der Geschmack tief und vollmundig, so dass der ganze aromatische Reichtum der Rebe zur Geltung kommt.