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Cannonau di Sardegna 'Ghirada Fittiloghe' Francesco Cadinu 2021
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Cannonau di Sardegna 'Ghirada Fittiloghe' Francesco Cadinu 2021

Francesco Cadinu

Der „Ghirada Fittiloghe“ des Weinguts Francesco Cadinu ist ein starker und warmer reiner Cannonau, der sich perfekt für wichtige Abende oder fleischbasierte Mittagessen mit Freunden eignet. Die verwendeten Trauben stammen alle aus Weinbergen der gleichnamigen Parzelle. Die Veredelung hingegen findet 15 lange Monate in französischen Eichenfässern statt, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird. Die Farbe ist intensives Rubinrot und erinnert an die Aromen von Waldbeeren und süßen orientalischen Gewürzen. Der Schluck ist weich, einhüllend, mit raffinierten Tanninen und einem sehr langen Abgang. 

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Merkmale

Benennung

Cannonau di Sardegna DOC

Reben

Cannonau 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

15.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische und malolaktische Gärung im Holz

Weinausbau

15 Monate in französischen Eichenfässern

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Unabhängige Winzer, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern