Grillo Baglio di Pianetto 2023

Der Grillo "Timeo" des Weinguts Baglio di Pianetto ist ein frischer und leichter Weißwein aus Sizilien, der seinen Namen von dem berühmten platonischen Dialog hat, der wie kein anderer Philosophie und Wissenschaft beeinflusst hat. Die Veredelung erfolgt für 6 Monate in Stahltanks und verleiht dem Etikett ein blasses Strohgelb mit grünlichen Farbtönen, die an das Meer erinnern. Der Duft ist zart und erinnert an Zitrusfrüchte, Melone, Mandeln, Lavendel und Ginster. Der Schluck ist agil, mineralisch, geschmeidig, frisch und von hervorragender geschmacklicher Harmonie.