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Lagrein Peter Zemmer 2022
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Lagrein Peter Zemmer 2022

Zemmer Peter

Peter Zemmers Lagrein ist ein typisches, territoriales und gastronomisches Südtiroler Rot. In Stahltanks vinifiziert und in großen und kleinen Holzfässern gereift, verleiht es der Nase intensive Aromen von reifen Beeren, violetten und getrockneten Blüten. Im Mund ist es ausgewogen, rund und samtig mit gemeißelten Tanninen

Nicht verfügbar

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Merkmale

Benennung

Alto Adige/Sudtirol DOC

Reben

Lagrein 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung in Stahltanks für 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur

Weinausbau

Einige Monate in großen Holzfässern (70%) und gebrauchten Barriques (30%)

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen