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Malvasia 'Miklus' Draga 2019
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Malvasia 'Miklus' Draga 2019

Draga

Der Malvasia "Miklus Natural Art" ist ein komplexer und sehr reichhaltiger Collio-Weißwein, der mit den Schalen im Holz vinifiziert und 24 Monate lang in großen Fässern ausgebaut wurde. Ein sehr breit gefächertes Bouquet, das Früchte, Trockenblumen, Humus und Holzgewürze umfasst, belebt einen beständigen, zitrusartigen und lang anhaltenden Schluck

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Merkmale

Benennung

Collio DOC

Reben

Malvasia Istriana 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

15 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Entrappen, Maischegärung vor der Gärung für 5 Tage in kegelstumpfförmigen Behältern, alkoholische Gärung auf den Schalen mit manueller Pressung alle 3 Tage und abschließender sanfter Pressung

Weinausbau

24 Monate auf der Feinhefe in großen Eichenfässern

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, Maischung auf den Traubenschalen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
10°-14°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Weißweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn mehr als 5 Jahre im Keller ruhen lassen