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Malvasia 'Vigna 80 Anni' I Clivi 2022
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Malvasia 'Vigna 80 Anni' I Clivi 2022

I Clivi

Der Malvasia Istriana de I Clivi stammt aus einem sehr alten Weinberg, der 80 Jahre alt ist, und reift 12 Monate auf der Feinhefe in Stahl. Sein Profil ist reichhaltig und aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten, Kamille und gelben Früchten, kombiniert mit einer überschwänglichen, fast salzigen Mineralität.

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Merkmale

Benennung

Collio DOC

Reben

Malvasia Istriana 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst