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Bianco Frusinate 'Matre' DS Bio 2022
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Bianco Frusinate 'Matre' DS Bio 2022

DS Bio

Der Weißwein del Frusinate "Matre" von der Weinkellerei DS Bio ist ein territorialer Ausdruck, der perfekt zu Gemüsegerichten oder weißem Fleisch passt. Für die Herstellung dieses Weins wird eine Mischung aus Maturano und Trebbiano verwendet, die nach einer zweitägigen Mazeration auf den Schalen und einer spontanen Gärung einige Monate in Zementtanks reift. Frische, Würze und Geschmack in einem einzigen Schluck aus Latium

Nicht verfügbar

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Merkmale

Benennung

Frusinate IGT

Reben

Maturano 60%, Trebbiano 40%

Tipologia

Alkoholgehalt

12 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

2 Tage Mazeration in Kontakt mit den Schalen und spontane Gärung mit ausschließlich einheimischen Hefen

Weinausbau

Ein paar Monate in Betonbehältern

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Biowein, Naturwein, Biodynamischer Wein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen