Montepulciano d'Abruzzo Apollo Anfora Ausonia 2021

Der Colli Aprutini Rosso 'Apollo Anfora' von Ausonia ist ein Wein aus Montepulciano, der von einem jungen Unternehmen in der Gegend von Teramo hergestellt wird, das mit großer Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit arbeitet, um Weine zu erzeugen, die eindeutig territorial sind. Die Reifung in Amphoren trägt dazu bei, dass der Wein sehr trinkbar und sauber ist, eine Wahl, die die Rauheit des Montepulciano ausgleicht. Die Nase ist komplex, mit Noten von konfitürartigen Früchten, die im Abgang auf Lorbeer, Lakritze, Tabak und Anklänge von Leder und Unterholz treffen. Der Schluck ist weich, sauber, aber auch rustikal und frei, mit gut sichtbaren, aber integrierten Tanninen.