Der Pinot Grigio "Sanct Valentin" ist ein gut strukturierter Weißwein, der mindestens 11 Monate in Barriques gereift ist. Er drückt Spannung, Mineralität und Geschmeidigkeit aus, beginnend mit den Aromen von frischen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten auf einem holzigen Hintergrund. Am Gaumen ist er cremig und einhüllend, mit einer guten Länge.
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst