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Pinot Nero 'Ad ognuno il proprio viaggio' Tenuta Belvedere 2015
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Pinot Nero 'Ad ognuno il proprio viaggio' Tenuta Belvedere 2015

Tenuta Belvedere

Der Pinot Noir  "Jedem seine Reise" von Tenuta Belvedere ist ein eleganter und körperreicher Rotwein aus Oltrepò Pavese, der zu 50 % für 12 Monate in Eichenfässern ausgebaut wird, während die andere Hälfte in Edelstahlbehältern verfeinert wird. Er hat ein typisches und unverwechselbares Bouquet mit würzigen Nelkendüften und fruchtigen Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Im Geschmack ist er weich, umhüllend, frisch und ausgewogen, mit interessanten pikanten und mineralischen Details

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Merkmale

Benennung

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC

Reben

Pinot Noir 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks mit 12-tägiger Mazeration

Weinausbau

12 Monate in Fässern von 5 hl für den 50% und in Stahl für die andere Hälfte, dann 36 Monate in Flasche

Herstellphilosophie

Unabhängige Winzer, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn mehr als 5 Jahre im Keller ruhen lassen