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Pinot Noir 'Joi' Alain Cavailles 2016
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Pinot Noir 'Joi' Alain Cavailles 2016

Alain Cavailles

Der Pinot Noir "Joi" des französischen Weinguts Alain Cavailles ist ein voller und charaktervoller territorialer Ausdruck, der perfekt ist, um seine Gäste während eines Abendessens zu überraschen. Dieses Etikett wird aus reinsortigen Trauben der gleichnamigen Rebe hergestellt, sorgfältig von Hand ausgewählt und mindestens 12 Monate im Barrique ausgebaut. Die intensive rubinrote Farbe lässt das Glas mit violetten Reflexen erstrahlen, während starke Aromen von rotem Fruchtfleisch, Blumen und Gewürzen die Nase berauschen. Der Schluck ist weich, warm, einhüllend und von großer Ausdauer. 

Nicht verfügbar

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Merkmale

Reben

Merlot 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Sanfte Pressung, alkoholische und malolaktische Gärung im Holz

Weinausbau

Mindestens 12 Monate in Barriques

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern