Prosecco Superiore Extra Brut "Ponte Rosso" von Collalto ist ein moderner Ausdruck der berühmten Blasen von Valdobbiadene mit einer deutlich fruchtigen und mineralischen Seele. Es hat einen weichen Schaum und eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt einen Hauch von gelben Früchten und Haselnuss. Der Schluck ist frisch und ausgewogen, gekennzeichnet durch einen anhaltenden Abgang