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Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Ponte Rosso' Collalto 2022
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Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut 'Ponte Rosso' Collalto 2022

Collalto

Prosecco Superiore Extra Brut "Ponte Rosso" von Collalto ist ein moderner Ausdruck der berühmten Blasen von Valdobbiadene mit einer deutlich fruchtigen und mineralischen Seele. Es hat einen weichen Schaum und eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt einen Hauch von gelben Früchten und Haselnuss. Der Schluck ist frisch und ausgewogen, gekennzeichnet durch einen anhaltenden Abgang

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Merkmale

Benennung

Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG

Reben

Glera 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Weichpressen und temperaturgesteuerte Gärung in Stahlbehältern und zweite Gärung in Drückenfäß nach der Charmat Methode

Weinausbau

6 Monate im Autoklaven und weitere 2 Monate in der Flasche

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
6°-8°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Weite Sektflöte
Ideal für Prosecco und Schaumweine aus Charmat Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen, und deren Aromen keine enge Öffnung zur Konzentration benötingen