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Rosato 'La Bambina' Cantine Barbera 2023
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Rosato 'La Bambina' Cantine Barbera 2023

Cantine Barbera

"La Bambina" ist ein Roséwein sizilianischer Wein auf der Basis von Nero d'Avola, der in der Gegend von Menfi in Meeresnähe angebaut und für eine kurze Reifung in Stahltanks vinifiziert wird. Er hat ein mediterranes Aromaprofil mit tropischen Nuancen, die von Erdbeeren und kleinen roten Früchten belebt werden. Am Gaumen ist er schlank, frisch, würzig und fruchtig

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Merkmale

Benennung

Menfi DOC

Reben

Nero d'Avola 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Abbeeren und sanftes Pressen ohne Mazeration, kurze statische Dekantierung und alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, über Pied-de-Cuve, in Stahl

Weinausbau

5 Monate auf den Weintruben in Stahl

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Roséweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst