'Sancho Panza' Il Tufiello 2019
Il TufielloDer Sancho Panza Il Tufiello ist ein Weiß- Stillwein, aus Fiano, auf den Traubenschalen mit indigenen Hefen ohne oder mit minimalen Sulfiten hergestellt, körperreich und stark, ohne Holz gealtert. Die lange Mazeration auf den Beerenhäuten und der Ausbau im Edelstahl verleihen dem Wein ein Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, Heu, Salz und gelben Blumen auf einem Hintergrund von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er fleischig, reichhaltig und tiefgründig, ausgestattet mit einer belebenden Frische
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Herstellphilosophie
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES 'SANCHO PANZA' IL TUFIELLO 2019
Mattes Goldgelb mit natürlichen Rückständen
Fleischig, tief, reichhaltig und geschmackvoll, mit körniger Frische und leichten Tanninen
Umfassende Empfindungen von reifen Zitrusfrüchten, Heu, Salz, Haselnuss, gelben Blumen und rauchigen Noten