Sauvignon "Mock" ist ein Weißwein mit sauberem und harmonischem Profil, vinifiziert und in Stahl ausgebaut. Noten von Tomatenblättern, Pfeffer, Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch, Feuerstein und Holunderblüten begleiten einen Schluck von großer Reinheit und Eleganz, durchzogen von einer klaren, frischen und mineralischen Spur