Der Sylvaner vom Kofererhof ist ein eleganter Wein von ausgeprägter Mineralität und Frische und seltener ausdrucksstarker Klarheit. Aromen von Kräutern, Wildblumen und Zitrusfrüchten verflechten sich zu einer zarten, straffen und subtilen Symphonie. Der Schluck ist sauber, harmonisch und tadellos.
Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst