Der Valpolicella Ripasso Corte San Benedetto ist ein Rot- Stillwein, aus Corvina, Corvinone und Rondinella, körperreich und stark, nur in Barrique im Holz für 6-12 Monate gealtert. In der Nase finden sich Noten von reifen roten Früchten, nicht zudringliche Gewürze und Röstaromen. Es umhüllt den Gaumen und bleibt reichlich bestehen