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Valpolicella Ripasso Superiore Santa Sofia 2020
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Valpolicella Ripasso Superiore Santa Sofia 2020

Santa Sofia
Der Valpolicella Ripasso di Santa Sofia ist ein Rotwein aus der Region Venetien, der etwa 3 Tage lang auf den Schalen von Amarone und Recioto "reift". In der Nase zeigen sich Noten von schwarzen Kirschen, getrockneten Pflaumen, Trockenblumen, süßen Gewürzen und Lakritze. Mit guter Konzentration und Fülle zeigt er Struktur, Wärme und Persönlichkeit, umhüllt von einer anhaltenden Frische und ziselierten Tanninen.
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Merkmale

Benennung

Valpolicella DOC

Reben

Corvina et Corvinone 70%, Rondinella 30%

Tipologia

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen