'Alea Viva' Andrea Occhipinti 2023

„Alea Viva” von Andrea Occhipinti ist ein frischer und unmittelbarer Rotwein, der lebendige Ausdruck dieses Weinguts, das hart daran arbeitet, das gesamte Potenzial des Bolsenasees zum Ausdruck zu bringen. Er entsteht durch eine kurze und direkte Weinbereitung, die die Trinkbarkeit und den spontanen Ausdruck der Frucht in den Vordergrund stellt. Sein Aromaprofil ist fruchtig und blumig, mit einer leichten mediterranen Note. Am Gaumen ist er flüssig, frisch, mit gut integrierten und präsenten Tanninen. Er passt gut zu herzhaften Nudelgerichten und gegrilltem weißem Fleisch und ist perfekt zu gebratenem Kaninchen