Der Apfelcidre ist ein leicht alkoholisches Getränk, das durch die Gärung von Früchten hergestellt wird. Die Ursprünge dieses Getränks reichen bis ins alte Ägypten zurück, doch es erlangte im Mittelalter große Beliebtheit, als es vor allem in französischen und deutschen Klöstern konsumiert wurde. Apfelcidre zeichnet sich durch süße Fruchtnoten aus, die je nach gewählter Apfelsorte als Basis oft gut durch eine ausgeprägte Säure ergänzt werden: Dessertäpfel verleihen Duft und Süße, Kochäpfel eine Note von Säure, während Cidre-Äpfel dem Getränk einen eher bitteren Unterton geben. Apfelcidre ist eine hervorragende Alternative zu einem frischen und würzigen Wein, passend zu Fischgerichten, oder zu einem sauren Bier für einen spritzigen Aperitif und wird dich mit seiner frischen und lebendigen Trinkbarkeit begeistern: ein einzigartiges Getränk, das es zu entdecken gilt!