Chenin Blanc

Der Chenin Brut "L'Expressive" vom französischen Weingut Domaine Oudart ist ein frischer und spritziger Schaumwein aus dem Loire-Tal, der sich perfekt für einen Aperitif mit Freunden eignet. Er wird aus den gleichnamigen reinen Trauben hergestellt und reift 36 Monate lang auf der Hefe. Die blass strohgelbe Farbe wird von einer anhaltenden Perlage und fruchtigen Aromen begleitet. Der Schluck ist fein, delikat, agil und erholsam.

Ein territoriales Etikett mit fruchtigen Empfindungen und exotischen Erinnerungen, das vom Weingut Maison Foucher im Loiretal kreiert wurde. Er wird zu 100 % aus Chenin-Blanc-Trauben hergestellt und präsentiert sich im Glas in einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen und vermittelt Empfindungen von Wildblumen und Aprikose. Der Schluck ist weich und frisch mit einem ausgewogenen Abgang

Der Anjou Blanc "Les Petit Gars" der Domaine des Hardieres ist ein Chenin Blanc aus dem Anjou, einem westlichen Teil der Loire. Diese für ihre Frische bekannte Rebsorte reift etwa 8 Monate im Barrique, um diesen Ausdruck zu erzeugen, der dank dieser Technik ein angenehmes Gleichgewicht findet. In der Nase zeigen sich gelbe Früchte sowie typische mineralische Noten und im Abgang leichte Anklänge von Vanille. Am Gaumen ist er sehr frisch, ausgeglichen durch die Rundheit und Weichheit, die der Ausbau im Holz mit sich bringt.

Der Chenin Blanc "Metamorphika" von Costador ist ein katalanischer Weißwein, der zur Weinlinie Amphore gehört. Die meisten Rebstöcke auf dem Weingut Costador sind sehr alt, ein Zeichen für die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge im rauen Klima des mediterranen Spaniens. Diese orangefarbene" Version des Chenin Blanc ist erstaunlich ausgewogen, selbst wenn man bedenkt, dass diese Rebsorte aus dem nördlichsten Teil des europäischen Weinbaugebiets stammt: Der Wein ist würzig, sehr komplex und vollmundig, sehr anhaltend. Die lange Mazeration begünstigt die Entwicklung reifer Aromen von Marmelade, Karamell und einer angenehmen Note von gesalzenen Mandeln, die sich im Abgang zeigt.

Der Chenin Blanc des französischen Weinguts Clau de Nell ist ein Weißwein von großer Eleganz und unglaublichem Geschmack, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt. Er wird aus handverlesenen Trauben der gleichnamigen Rebsorte hergestellt und ausschließlich mit einheimischen Hefen vinifiziert. 12 Monate lang reift er auf der Feinhefe in alten französischen Fässern des fünften Durchgangs in den alten Tuffsteinhöhlen des Kellers. Die strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen enthüllt fruchtige und zitrusartige Aromen, während der Gaumen einen weichen und einnehmenden Schluck genießt.

Der Vouvray Sec 'Arpent' Domaine Sebastien Brunet ist ein Weißwein auf Chenin-Basis, der im Herzen des Loire-Tals im Einklang mit der Natur und ohne den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden angebaut wird. Nach spontaner Gärung und kurzem Ausbau in Edelstahl und Barriques entsteht ein frischer und aromatischer Wein mit zarten Zitrus- und Blütenaromen in der Nase, begleitet von Noten tropischer Früchte und gerösteter Nüsse, während er am Gaumen straff und lebendig ist und im Abgang eine erfrischende Mineralität aufweist

Ein handwerklicher Weißwein, hergestellt von der Bodega Francois Chidaine unter ausschließlicher Verwendung einheimischer Hefen und einer 11-monatigen Reifung in Holz. Die helle strohgelbe Farbe führt Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Früchten und weißen Blumen ein, während der Gaumen einen mineralischen, frischen und langen Schluck genießt

Der „Clos de la Coulée De Serrant“ von Nicolas Joly ist ein großartiger Weißwein, der aus Chenin Blanc-Trauben aus alten Weinbergen hergestellt und mindestens 6-8 Monate in Barrique ausgebaut wird. Das olfaktorische System besteht aus fruchtigen und mineralischen Tönen, auf denen kleine balsamische Noten aufsteigen. Am Gaumen drückt er seine ganze Kraft aus, sowohl in der Breite als auch in der Tiefe, entspannend in einem sehr langen Abgang.

Der 'Baby Bandit Stay Brave' ist ein auf der Haut mazerierter Chenin Blanc aus dem Swartland-Gebiet im Südwesten Südafrikas. Das aromatische Profil erinnert an tropische Früchte, grünen Apfel, Ingwer und Zitrusfrüchte. Am Gaumen zeigt er eine frische, saftige und delikate Textur, mit einer feinen Mineralität und einem Duft, der für einen schlanken und trinkbaren Schluck sorgt.

Eine unkomplizierte und handwerkliche südafrikanische Interpretation der am meisten kultivierten weißen Rebsorte des Gebiets, die ihren Ursprung in den Höhen von Swartland hat, einem kleinen Gebiet nördlich von Kapstadt. Es besticht durch seine mineralische Frische, Saftigkeit und Geschmacksspannung mit frischen Aromen von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten, Ingwer, exotischen Gewürzen und mineralischen Texturen

Ein territorialer und  handwerklicher Weißwein, hergestellt vom französischen Weingut Domaine La Renière, schmackhaft und elegant, 18 Monate in Sandsteinamphoren gereift. Die goldgelbe Farbe offenbart feine Aromen von Zitrone, kandierten Früchten und weißen Blumen, während der Gaumen einen weichen, cremigen und frischen Schluck genießt.

Der Chenin Blanc "Florence" Aaldering ist ein Weißwein aus Stellenbosch mit einem tropischen und cremigen Profil. Die Nase offenbart Empfindungen von Konditorcreme, Zitrusfrüchten, Pfirsichblüte, Quitte und eine feine mineralische Sensation. Am Gaumen ist er erfrischend und klar mit einer klaren Frische und einer angenehmen Süße

Der Chenin Blanc "Imagine" vom Weingut Du Vin aux Liens ist ein schmackhafter und gehaltvoller Weißwein, der perfekt zu Fisch- und Gemüsegerichten passt. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt und reift 12 Monate lang in Faserfässern. Die leuchtend goldgelbe Farbe erhellt das Glas, während Aromen von gelbfleischigen Früchten und weißen Blüten die Nase betören. Der Schluck ist cremig, frisch, angenehm und von hervorragender Persistenz.

Ein territorialer und handwerklich Weißwein des französischen Weinguts Domaine La Renière, agil und fein vinifiziert unter ausschließlicher Verwendung einheimischer Hefen. Die strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen enthüllt feine Aromen von weißen Blüten und Zitrusempfindungen, während der Gaumen einen agilen, frischen, mineralischen und ausgewogenen Schluck genießt