Bastianich

Eine Rückbesinnung auf die Herkunft, um die Kraft und Entwicklung der friaulischen Weine zu erzählen

Das Weingut Bastianich wurde 1997 mit der Absicht gegründet, Weine mit einer starken Persönlichkeit zu produzieren, die die wertvollen Eigenschaften des anerkannten Terroirs der Colli Orientali del Friuli kondensieren und feiern. An der Spitze des Weinguts steht Joe Bastianich, der berühmte Richter von Masterchef, der als eine der größten Figuren in der Welt der italienischen und amerikanischen Gastronomie und des Gaststättengewerbes gilt. Bevor er ein berühmter Showman wurde, verbrachte er seine Kindheit in den New Yorker Restaurants seines Vaters Felice und seiner Mutter Lidia und lernte dort alle Geheimnisse des Handwerks. Nach einer kurzen Karriere an der Wall-Street entschied er sich, seiner großen familiären Leidenschaft für die Gastronomie zu folgen und verknüpfte unternehmerisches Wissen mit seinen großen Fähigkeiten als Koch. Die Gründung des Weinguts Bastianich, das direkt in der Heimat seiner Mutter Lidia eingeweiht wurde, steht für den Wunsch der Familie, das landwirtschaftliche und kulturelle Erbe, aus dem sie stammt, wiederzuentdecken. Diese Hingabe an die Welt des Weines stellt etwas mehr dar, es handelt sich also um ein ehrgeiziges und stolzes Projekt, das nicht nur die Rückkehr zu den Ursprüngen und alten Wurzeln feiert, sondern auch mit Weinen von großer Qualität mit den großen Namen des internationalen Marktes konkurrieren will. Heute steckt das Know-how der berühmten Fernseh Persönlichkeit in der Produktion von kostbaren Flaschen, die sich Jahr für Jahr unter den besten und hochwertigsten der Region etabliert haben.

Die Weinberge des Weinguts Bastianich erstrecken sich über eine Fläche von ca. 35 Hektar entlang der Hügel von Buttrio und Premariacco und den Hügeln von Cividale del Friuli: während die ersteren von der Wärme des Meeres umarmt werden, sind die letzteren von der eisigen Bora durchdrungen. Das Geheimnis des Erfolgs liegt im Terroir: Die Reben wurzeln in einem Boden, der hier " ponca" genannt wird, einer Zusammensetzung aus geschichtetem Mergel und brüchigem Sand, der den Weinen eine herrliche mineralische Struktur verleiht. Darüber hinaus hat Bastianich die Geheimnisse der lokalen Produzenten genutzt, um die alte Tradition des Ortes zurückzuverfolgen. Im Keller werden unter der Leitung des Önologen Emilio del Medico minimalistische Eingriffe vorgenommen, die darauf abzielen, die Sorteneigenschaften der Reben und die territorialen Noten des Herkunftsortes hervorzuheben.

Die Weine von Bastianich sind präzise, saubere und typische önologische Ausdrücke des hügeligen Territoriums dieser Gegend des Friauls. Reich an Düften und Aromen, sind diese Weine die Wortführer des Territoriums und des internationalen Geschmacks. Bemerkenswert ist der Vespa Bianco, eine seiner größten Intuitionen, die ihren Namen den Wespen verdankt, die die Trauben umgeben, was vom Potenzial der friaulischen Weine und Joes großer Leidenschaft erzählt.

Weitere Informationen

Gründungsjahr
1998
Rebfläche (ha)
35
Eigene Trauben
90%
Jahresproduktion
270.000 bt
Önologe
Emilio del Medico, Maurizio Castelli
Adresse
Via Darnazzacco, 448 - 33043 Gagliano (UD)
Die Weine von Bastianich
Ribolla Gialla Bastianich 2020
91
2
87
Ribolla Gialla Bastianich 2020
12,50 € 13,90 € 16,67 €/liter
Sauvignon Bastianich 2020
91
4
88
Sauvignon Bastianich 2020
11,90 € 13,00 € 15,87 €/liter
Friulano 'Vini Orsone' Bastianich 2020
91
4
3
Friulano 'Vini Orsone' Bastianich 2020
11,50 € 13,00 € 15,33 €/liter
Vespa Bianco Bastianich 2017
5
93
92
Vespa Bianco Bastianich 2017
20,50 € 25,00 € 27,33 €/liter
Pinot Grigio Bastianich 2020
4
2
89
Pinot Grigio Bastianich 2020
12,40 € 16,53 €/liter
Schioppettino Bastianich 2020
Schioppettino Bastianich 2020
12,00 € 16,00 €/liter
Plus Bastianich 2016
95
94
94
Plus Bastianich 2016
29,50 € 35,00 € 39,33 €/liter
Spumante Brut 'Plus' Bastianich
Spumante Brut 'Plus' Bastianich
13,00 € 14,50 € 17,33 €/liter
Vespa Rosso Bastianich 2015
93
92
90
Vespa Rosso Bastianich 2015
27,00 € 36,00 €/liter
'Calabrone' Bastianich 2015
'Calabrone' Bastianich 2015
50,00 € 66,67 €/liter