Vermentino
Der Vermentino ist eine, wahrscheinlich der iberischen Halbinsel entstammende, weiße Rebsorte, welche ihr ideales Habitat in den Regionen von Sardinien, Ligurien und der Toskana gefunden hat. Es handelt sich um eine aromenstarke Sorte, die das marine Klima liebt und in der Lage ist, sich je nach Wachstumsgebiet unterschiedlich zu präsentieren. Dabei ist das Ergebnis immer ein eleganter, frischer, ausdrucksstarker Weißwein, der sich durch seine mineralischen und salzigen Noten und den unvergleichlichen Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und mediterraner Macchia auszeichnet. Während der Mahlzeiten ist er einer der vielfältigsten Weine der Welt und sehr leicht mit verschiedenen Fisch- und Meerestiergerichten kombinierbar. Er ist der reinste Ausdruck des Tyrrhenischen Meeres, ein Symbol der sommerlichen Sorglosigkeit und des mediterranen Reichtums. In Italien wird die Sorte auf über 4000 Hektar Weinberg angebaut und trägt auch zur Erzeugung von DOC und DOCG Weinen bei.
Ein mineralisches und frisches Weiß, das den Streifen Liguriens, aus dem es stammt, symbolisch widerspiegelt. Von dem fruchtigen und blumigen aromatischen Outfit, das an Apfel und Besen erinnert, ist es harmonisch und ausgewogen am Gaumen, ausgestattet mit einer geschmackvollen Eleganz von allem Respekt
Ein Vermentino di Gallura, der das sardische Territorium der Gallura mit großer Persönlichkeit zum Ausdruck bringt. Intensive und typische Aromen von Zitrusfrüchten, mediterranem Peeling und gelben Früchten erwarten einen Schluck frisch-pikanter Matrix mit angenehm fruchtigen Reflexen
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fischsoße und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Weißer, mittelmundig, auf den Traubenschalen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, Pasta mit Fischsoße, Gegrillter Fish und Risotto mit Meeresfrüchte
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, Pasta mit Fischsoße, Risotto mit Meeresfrüchte und Fischsuppe
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Risotto mit Meeresfrüchte und Fischsuppe
"Tavaoes" stammt aus einem einzigen Weinberg und ist ein sardisches weißes Mineral und von guter Dicke, das nur in Stahl vinifiziert wird. Er verströmt Aromen von reifen weißen Früchten und mediterranen Kräutern. Der Schluck ist weich, rund und intensiv, mit energiegeladener Frische und Geschmack
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pasta mit Fischsoße
Ein sehr trinkbarer Weißwein mit einem leichten und frischen Körper, der auf den sandigen Böden von Sulcis geboren wurde. Am Gaumen ist es straff, lebendig und zart, mit einem feinen Geschmack und Frische, mit einem subtilen aromatischen Profil von Zitrusfrüchten, mediterranem Peeling und Meeresatem
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Bratfisch, Pasta mit Fischsoße und Gegrillter Fish
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, perfekt mit warmen Fischvorspeisen, Bratfisch und gedämpftem Fisch und Krebs, Fischsuppe
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und Gegrillter Fish
Ein mediterranes Weiß, frisch und sehr angenehm, das einige Monate in Stahl gereift ist. Noten von mediterranen Kräutern, einschließlich Thymian, der unter den Salento Felsen wächst, weißen Blüten, Salz und Zitronen. Der Schluck ist beweglich, glatt und leicht mit mediterranen und salzigen Noten
Still- Weißer, vollmundig und intensiv, kurze Reifezeit nur in Barrique, Perfekt mit Frischkäse, Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Gegrillter Fish
Still- Weißer handwerklicher, mittelmundig, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse und Pasta mit Fischsoße
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Frischkäse
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Bratfisch, Pasta mit Fischsoße und Fischsuppe
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Gegrillter Fish, Risotto mit Meeresfrüchte und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Weißer handwerklicher, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen ohne Schwefelige gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, Bratfisch, Blauschimmelkäse und Gegrillter Fish
Ein Weiß von großer Meeresfrische, ausgewogen, angenehm und mediterran, nur in Stahl gereift. Befriedigend und reichhaltig, ausgewogen zwischen Weichheit und Frische, besteht er aus einem großen mediterranen Bouquet von Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch, aromatischen Kräutern und Meeresnoten
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, Bratfisch, Frischkäse und Pasta mit Fischsoße
Still- Weißer, vollmundig und intensiv, auf den Traubenschalen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Fischsuppe
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, Risotto mit Meeresfrüchte und Fisch Tartare und Carpaccio
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Fischsuppe
Still- Weißer handwerklicher, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse und Risotto mit Gemüse
Ein typisch sardischer Weißwein des Weinguts Tanca Gioia, der maritime Empfindungen und eine große Frische bietet, die gut zu delikaten Gerichten passt. Die strohgelbe Farbe zeigt leuchtend grünliche Reflexe, die die Nase mit Aromen von frischen Früchten und weißen Blumen begleiten. Der Schluck ist agil, sauber, mineralisch und leicht würzig
Still- Weißer biologischer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und Risotto mit Meeresfrüchte
Ein Ausdruck von Gallurese, der aus reinen Vermentino-Trauben geboren wurde. Es zeigt eine intensive strohgelbe Farbe und öffnet sich mit einem fruchtigen, leicht blumigen und saftigen aromatischen Profil. Am Gaumen ist es frisch, vertikal und trinkbar, mit einer mineralischen Persistenz, die mediterrane Empfindungen vermittelt
Eine interessante handwerkliche Interpretation einer der bekanntesten Reben Sardiniens, teils in Amphoren vinifiziert. Beim Anblick zeigt sich ein Strohgelb mit goldenen Reflexen, begleitet von einem Hauch von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, Besen und Fenchel. Am Gaumen ist es saftig und ausgewogen, mit einem Abgang von aromatischen Kräutern
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fischsoße, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Gegrillter Fish und Fischsuppe
Sardischer Ausdruck, vom Weingut Tanca Gioia auf der Insel San Pietro, das den starken Wind zelebrieren möchte, der auf der Insel weht. Die strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen begleitet intensive Düfte von tropischen Früchten, gelben Blüten und Zitrusfrüchten. Der Schluck ist cremig, frisch, herzhaft, mineralisch und mit einem leicht bitteren Abgang
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Frischkäse, Risotto mit Gemüse und Weißes geschmortes Fleisch
Still- Weißer, vollmundig und intensiv, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Bratfisch, Pasta mit Fischsoße und Risotto mit Gemüse
Sekt, mittelmundig, bis zu 30 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Ein Weiß von großem Meeres- und Mittelmeerabdruck, das in den Salento-Ländern unweit des Meeres geboren wurde. Der Schluck ist reich an Frische und herzhaften Noten mit Aromen von mediterranem Peeling, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Meer
Still- Weißer, vollmundig und intensiv, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Pasta mit Fischsoße, Fischsuppe und Weißes geschmortes Fleisch
