Gavi
Still- Weißer, mittelmundig, kurze Reifezeit nur in Barrique, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Fischsuppe und Fisch Tartare und Carpaccio
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und Fisch Tartare und Carpaccio
Ein Weiß mit einem frischen, duftenden und fruchtigen Stempel, der einige Monate in Stahl gereift ist. Der lebendige, angenehme und fließende Schluck mit saftigen und mineralischen Noten, begleitet von einem fruchtigen und blumigen Bouquet mit Akzenten von Mandel und aromatischem Gras
Still- Weißer biologicher, biodynamischer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Gegrillter Fish und Fischsuppe
Ein trockener Weißwein aus der Gemeinde Gavi, Ausdruck von Eleganz und Raffinesse. Er wird aus 100% Cortese-Trauben gewonnen und reift 6 Monate in Stahltanks, bevor er zur Verkostung bereit ist. Das Glas ist von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen gefüllt und die Nase berauscht von zarten Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, frischen Früchten und Mandelnoten. Der Geschmack ist frisch, würzig, mineralisch und mit einem ausgewogenen Abgang
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, Bratfisch, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Still- Weißer biologischer, biodynamischer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße und Gegrillter Fish
Still- Weißer biodynamischer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Gegrillter Fish und Fischsuppe
Ein elegantes Weiß aus Alto Monferrato, das aus den kostbaren Cortese Trauben der historischen Villa Sparina Weinberge stammt. Nach einem langen Alterungsprozess, der Holzfässer, Barriques, Stahltanks und Flaschen umfasst, zeigt sich ein intensives und ausgereiftes aromatisches Profil mit Noten von Pfirsich, Aprikose, einem Hauch von Gewürzen und mineralischen Kreide Nuancen. Der Schluck ist harmonisch, komplex und raffiniert, mit angenehmer Frische und angenehmer Mineralität
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pasta mit Fischsoße
Champenoise Methode Vintage brut Sekt, mittelmundig, über 55 Monate auf den Hefen in Flasche Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, warme Fischvorspeisen und Bratfisch
Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Risotto mit Meeresfrüchte und Fischsuppe
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und Gegrillter Fish
