Prosecco
Prosecco ist eines der beliebtesten italienischen Symbole in der Welt wegen seines frischen und unmittelbaren Charakters, seines moderaten Alkoholgehalts, seiner Vielseitigkeit und seines außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnisses, das weltweit seinesgleichen sucht. Jahrhundert zurück und findet sich in der gleichnamigen Gemeinde in der Nähe von Triest, der Wiege der weißen Rebsorte namens Glera, aber es ist im Veneto, in der Provinz Treviso, dass sie ihre besten und berühmtesten Ausdrücke erreicht hat, in Gebieten, die heute durch Appellationen geschützt sind, unter denen die wichtigste die von Conegliano-Valdobbiadene ist, zu der auch der berühmte Cartizze-Hügel gehört. Er wird vor allem in der prickelnden Version geschätzt und auf dem Markt in verschiedenen Dosierungen angeboten, von denen Extra-Dry der klassischste bleibt. Jedes Glas verkörpert die ganze Frische der venezianischen Hügel, die in der Lage ist, Momente des Feierns, des Abendessens und des Aperitifs zu beleben und sich als jene wichtige italienische Exzellenz zu bestätigen, die die Aufmerksamkeit der ganzen Welt auf sich gezogen hat.
Ein Brut von schöner Lebendigkeit, der fast ausschließlich aus Glera-Trauben und Chardonnay stammt. Die angenehmen Zitrus- und Balsamico-Noten überraschen bereits in der ersten Nase. Im Mund ist er ausgewogen und mit einer guten geschmacklichen Persistenz
Frische, Reinheit und Weichheit bewegen sich in diesem Schaumwein aus Valdobbiadene, der nach der Charmat/Martinotti-Methode gewonnen wird, ausgewogen. Aromen von Apfel, Rose, Haselnuss und Birne enden auf einem schlanken und fröhlichen Körper, strahlend frisch und angenehm umhüllend
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, Desserts, warme Fischvorspeisen und Kleingebäck und Panettone
Frischer Sekt, angenehm herzhaft und zitrisch, geboren in 300 Metern Höhe auf den sanften Hügeln von Valdobbiadene. In der Nase begleitet ein leichtes Bouquet aus Früchten und weißen Blumen einen lebendigen, erfrischenden und ausgewogenen Schluck
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, Pasta mit Fischsoße, Fischsuppe und Fisch Tartare und Carpaccio
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pasta mit Fischsoße
Unter den wichtigsten und bekanntesten Versionen des gesamten Panoramas von Valdobbiadene, das aus der Nachgärung im Autoklaven nach der Charmat/Martinotti-Methode hervorgegangen ist. In der Nase zeigt er ein fruchtig-blumiges Bukett von großer Eleganz, am Gaumen ist er frisch, klar und lebendig
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, Bratfisch, Pasta mit Fischsoße und Gegrillter Fish
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Pizza
Die Perle von Valdobbiadene von Astoria, ausgestattet mit Reichtum, Anmut und einer leichten Restsüße. Es verströmt Empfindungen von Sommerfrüchten, weißen Blüten, Mandeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er cremig, weich, reichhaltig, duftend, frisch und schmackhaft
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und Kleingebäck und Panettone
Ein lebhafter Sekt aus Valdobbiadene mit einem leichten, frischen und fruchtigen Ton. Im Glas wird sein Strohgelb von einem weichen Schaum gekreuzt und zeigt ein aromatisches Profil von gelben Fruchtfleisch, Haselnuss und Mandel. Der Schluck ist mineralisch und reichlich, mit einer angenehm Ausdauer
Ahnenmethode biologischer und handwerklicher Perl- Weißer, leicht und gut trinkbar, mit nativen Hefen gemacht, Perfekt mit Canapés und Quiches, Bratfisch, Risotto mit Gemüse und Weißes geschmortes Fleisch
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, warme Fischvorspeisen und Pasta mit Fischsoße
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Risotto mit Gemüse
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen und Fisch Tartare und Carpaccio
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fischsoße und Gegrillter Fish
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, Pasta mit Fischsoße, Risotto mit Meeresfrüchte und Fisch Tartare und Carpaccio
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, Frischkäse und Risotto mit Meeresfrüchte
Ein Valdobbiadene Brut mit einer frischen Persönlichkeit. Im Glas zeigt sich ein Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer dichten Perlage. Das aromatische Profil zeichnet sich durch ein Bouquet aus weißen Blüten und Früchten aus, während am Gaumen eine angenehme herzhafte und mineralische Frische herrscht
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Ahnenmethode Perl- Weißer handwerklicher, leicht und gut trinkbar, auf den Traubenschalen mit nativen Hefen ohne Schwefelige gemacht, Perfekt mit warme Fischvorspeisen und Pasta mit Fischsoße
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen und Bratfisch
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, Bratfisch und Risotto mit Gemüse
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen und Frischkäse
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, Bratfisch und Frischkäse
Sekt, leicht und gut trinkbar, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs und Risotto mit Gemüse
Ahnenmethode Perl- Weißer handwerklicher, leicht und gut trinkbar, ohne Schwefelige mit nativen Hefen gemacht, Perfekt mit Pasta mit Fischsoße, Risotto mit Meeresfrüchte und Weißes geschmortes Fleisch
Eine frische und lebendige Etikette mit süßen, fruchtigen Noten. Im Glas erkennt man es an einem blassen Strohgelb und einer anhaltenden Perlage. Die Nase zeigt Töne von knusprigem Apfel und weißen Früchten, während sie am Gaumen für Süße und trinkbare Säure gut ausbalanciert ist
