Durello ist eine Rebsorte der Lessinischen Berge, eines vulkanischen Hügellands zwischen Venetien und der Lombardei. Die Durella-Traube, bekannt für ihre natürlich hohe Säure, wurde lange in Verschnitten verwendet, hat jedoch in den letzten Jahrzehnten als eigenständige Sorte volle Wertschätzung erfahren, besonders in der DOC Lessini Durello. Basaltische Böden und ein gut belüftetes Klima fördern ausgewogene Reife und erhalten Frische, wodurch die Durella ideal für die Schaumweinproduktion ist, insbesondere nach klassischer Methode. Die Region hat stark in Qualität investiert und sich als identitätsstarke Alternative im italienischen Schaumweinsegment positioniert. Durello zeigt, wie eine lokale Rebsorte durch konsistente territoriale Strategie zum Protagonisten werden kann.