Champagne Brut Blanc de Blancs 'RSRV' Mumm 2015
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Von unseren Sommelierss
Der Champagne Brut Blanc de Blancs RSRV ist eines der bestgehüteten Geheimnisse des Maison Mumm, geboren im Grand-Cru-Dorf Cremant, aus Chardonnay-Weinbergen, die seit 1882 im Besitz des Weinguts sind. Es reift mindestens 36 Monate auf der Hefe und zeigt eine strohgelbe Farbe, die von einer feinen gekreuzt wird und elegante Perlage . Er entwickelt ein fruchtiges und mineralisches Aromaprofil mit Keksnoten, der Schluck ist elegant und cremig, mit einer angenehmen mineralischen Nachhaltigkeit
Farbe:
Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen und eleganter Perlage
Geschmack:
Duftiges Bukett mit Anklängen von reifen gelben Früchten und Apfel, dazu Biskuitnoten
Geruch:
Cremiger und fruchtiger Körper mit einem äußerst eleganten mineralischen Abgang