Das Haus Veuve Clicquot ist einer der größten und renommiertesten Champagnerhersteller mit einer langen Tradition und interkontinentaler Bekanntheit. Die Geschichte des Hauses begann 1772, als Philippe Clicquot in Reims ein Weingeschäft mit starker internationaler Ausrichtung eröffnete; es genügt zu sagen, dass die erste Weinlieferung nach Venedig ging. Das Haus ging dann in die Hände seines Sohnes Francois über, der 1800 vorzeitig starb und alles der jungen Witwe Barbe-Nicole Ponsardin hinterließ, die als Madame Clicquot, d.h. als Grand Dame der Champagne in die Geschichte einging. Im Alter von nur 27 Jahren übernahm die Witwe Clicquot die Leitung des Hauses, bewies Energie, Intelligenz, Mut und Entschlossenheit und wurde zu einer der ersten weiblichen Unternehmerinnen aller Zeiten, die sich über Gemeinplätze und gesellschaftliche Gepflogenheiten hinwegsetzte. Sie kreierte 1810 den ersten Millesimé, baute den Markt in Russland mit großem Erfolg aus, erfand den table de remuage, den Vorläufer des modernen pupitre, und schuf 1816 den ersten rosé d'assemblage. Heute gehört das Haus zum renommierten Luxuskonzern LVMH und produziert Champagner mit der gleichen Leidenschaft und Experimentierfreude, die die Grande Dame zu ihrer Pionierarbeit veranlasste.

Das Maison Veuve Clicquot verfügt über 390 Weinberge in der gesamten Region, von denen 86% in 12 Grand Cru und 20 Premier Cru liegen. Die Weinbereitung und der Ausbau erfolgen in den weitläufigen und zahlreichen Kreidekellern, einem Unesco-Weltkulturerbe, die sich in der Umgebung von Reims befinden. Unter der sorgfältigen Aufsicht des Chef de cave Dominque Demaville erfolgt die Weinbereitung in Stahl oder in alten Fässern mit malolaktischer Gärung, und die Cuvées werden mit einem hohen Anteil an Reserveweinen hergestellt, ein Element, das den Stil des Hauses auszeichnet.

Die Champagner von Veuve Clicquot entstehen aus der Treue zur Tradition in Verbindung mit einem kühnen Innovationsgeist, gemäß dem Motto: "Eine Qualität, die beste". Eine Qualität, die seit mehr als 250 Jahren unverändert geblieben ist und sich in einem eleganten Stil mit Kraft, Energie und Komplexität widerspiegelt.

Champagne Brut 'La Grande Dame' Veuve Clicquot 2018

Benennung

Alkoholgehalt

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Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen