Champagne Rosè 'Experience' André Jacquart

Der Champagner Rosé „Experience” von André Jacquart ist ein eleganter und präziser Schaumwein. Das familiengeführte Haus befindet sich in der Côte des Blancs und interpretiert den Rosé mit einer Basis aus Pinot Noir, ergänzt durch einen Anteil Chardonnay, der symbolträchtigen Rebsorte des Hauses und stilistischen Merkmal der Produktion. Die Nachgärung nach der Champagner-Methode mit langer Hefelagerung sorgt für ein feines und ausgewogenes Profil. In der Nase kommen kleine rote Früchte wie Himbeeren und Johannisbeeren zum Vorschein, gefolgt von zarten blumigen Noten und leichten Hefenoten. Am Gaumen ist er samtig und cremig, unterstützt von einer lebendigen Frische und einer feinen, anhaltenden Perlage. Er passt zu einem mit mediterranen Kräutern gebratenen Lachsfilet