Champagne Extra Brut Rosé 'Campania Remensis' Bereche et Fils 2022
Seltene WeinDer Champagner Rosé "Campania Remensis" von Bereche et Fils ist ein eleganter französischer Schaumwein aus der Montagne de Reims, aus den Händen des historischen Familienunternehmens seit 1847. Er präsentiert sich in einem zarten Rosa, belebt durch eine feine Perlage und entfaltet in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, kleinen roten Früchten, Noten von Gips und getrockneten Blumen, um in einem strahlenden, ausgewogenen, anhaltenden und eleganten Geschmack zu kulminieren.
Der Rosé Champagner "Campania Remensis" von Bérèche et Fils ist ein raffiniertes und elegantes Etikett, das das hohe Qualitätsniveau der Champagner dieses kleinen Familienunternehmens bestätigt, das seit Generationen im Gebiet der Montagne de Reims tätig ist. Es handelt sich um eine Cuvée, die hauptsächlich aus Pinot Noir besteht, mit einem Anteil von Chardonnay und einem kleinen Prozentsatz von Meunier, die einen Schluck von äußerster Feinheit und raffinierter Klasse bietet, hergestellt aus Trauben von hoher Qualität, die aus einem besonders geeigneten Gebiet des Weinguts stammen. Ein Rosé Champagner, der durch die Zartheit seiner zitrusartigen und blumigen Aromen begeistert, für den harmonischen und essenziellen Schluck, der die fruchtigen Aromen der Traube und den salzigen und mineralischen Charakter des Terroirs in den Vordergrund stellt.
„Campania Remensis“ ist ein hohes Ausdruck des alten savoir-faire von Maison Bérèche et Fils. Diese alte Realität, die Mitte des 19. Jahrhunderts gegründet wurde, bewirtschaftet etwa zehn Hektar im Herzen der Montagne de Reims mit Weinbergen, die sich hauptsächlich in den Gebieten der Premier Cru Dörfer Ludes und Ormes sowie im Tal der Marne befinden. Eine Ansammlung kleiner Parzellen, die es ermöglicht, eine große Auswahl an Basisweinen zur Verfügung zu haben, um immer ausgewogene Cuvées zu kreieren.Auswahl von Basisweinen, um immer ausgewogene Cuvées zu kreieren. Der Stil des Hauses ist darauf ausgerichtet, nur hochwertige Etiketten zu produzieren, die in den engen Kreis der Exzellenzen des Gebiets eintreten können. Einige tausend Flaschen, die echten Liebhabern des Champagners gewidmet sind.
Der Extra Brut "Campania Remensis" von Maison Bérèche et Fils ist ein hochwertiger Champagner, der für diejenigen gedacht ist, die die Produktion der Winzer der Region entdecken möchten, die weiterhin mit Sorgfalt und handwerklicher Leidenschaft arbeiten. Die Trauben stammen nur von einer hochwertigen Parzelle von weniger als einem Hektar, die sich in der Gegend der Petite Montagne de Reims befindet. Die Fermentation erfolgt im Holz und die vins clairs beginnen nach der endgültigen Assemblage die zweite Fermentation in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Lagerung auf der Hefe von mindestens 36 Monaten. Der Champagner zeigt sich in zartem Rosé mit brillanten Reflexen und einer Krone sehr feiner und zarter Bläschen. In der Nase entfaltet er Noten von Zitrusfrüchten, florale Nuancen, Aromen von Himbeeren und roten Johannisbeeren auf einem jodhaltigen und kreidigen Hintergrund. Elegant und zart am Gaumen, offenbart er Spritzigkeit und auch Eleganz, vonpersistente frische-mineralische Struktur.