Crozes-Hermitage Blanc Magnum Domaine des Entrefaux 2024

Der Crozes-Hermitage Blanc der Domaine des Entrefaux ist ein eleganter und intensiver Weißwein, der am linken Ufer des größten Weinbergs der nördlichen Rhône-Region angebaut wird. Das Klima ist mild, beeinflusst von den kalten Luftströmungen, die aus dem Norden herabziehen, und den warmen Mittelmeerbrisen, die von der Küste ins Landesinnere wehen. Die Böden sind sehr vielfältig und alle sehr ertragreich. Im nördlichen Teil finden wir mit Löss bedeckte Granitböden, der zentrale Bereich besteht aus weitläufigen Terrassen aus Schwemmkies mit Löss und Sand, während im Süden Galets roulés gemischt mit rotem Lehm vorherrschen, die ausgedehnte Hochebenen bilden. Dank dieser besonderen Boden- und Klimabedingungen kann in diesem Gebiet großartige Weißweine mit einem starken und entschiedenen, harmonischen und sonnigen Charakter produziert werden.

Der Blanc Crozes-Hermitage wird von einem interessanten Weingut im Rhonetal hergestellt, das Weine produziert, die dem Charakter des Terroirs treu bleiben. Die Domaine des Entrefaux bewirtschaftet ein 28 Hektar großes Anwesen nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus, den Praktiken der Biodynamik und versucht dabei, die Biodiversität zu fördern, indem neben dem Weinbau auch Ackerbau betrieben wird. Die Weinbereitung erfolgt mit Sorgfalt und Präzision, wobei versucht wird, so wenig wie möglich in den Produktionsprozess einzugreifen. Die Marsanne- und Roussanne-Trauben stammen aus etwa 25 Jahre alten Weinbergen in den Gebieten Beaumont-Monteaux, Chanos-Curson und Mercurol, die sich durch kalkhaltige Lehmböden mit Geröll auszeichnen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Most wird zur Gärung gebracht. Der Wein reift 9 Monate lang, wobei auch die malolaktische Gärung stattfindet, zu 60 % in Stahltanks und zu 40 % in Holzfässern und eiförmigen Zementbehältern.

Der Wein Crozes-Hermitage Blanc der Domaine des Entrefaux ist der pure Ausdruck der typischen Eigenschaften des Terroirs der Rhône, das reichhaltige und lieblichen Weine hervorbringt, die sehr angenehm und befriedigend sind und problemlos 4 bis 5 Jahre im Keller gelagert werden können. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Gelb mit leichten goldenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und reichhaltig, mit Aromen von reifen gelbfleischigen Früchten, Pfirsich, Aprikose, Ananas, tropischen Noten, Nuancen von Wildblumen und weichen Honig- und Gebäcknoten. Harmonisch und vollmundig präsentiert er sich am Gaumen mit reifen, dichten Früchten, die einen weichen und verführerischen Geschmack verleihen, der durch eine klare Würze und eine gute Frische gut ausbalanciert wird.