'FR VV' Matter 2022

'FR VV' von Matter entsteht aus dem Projekt des jungen friulanischen vigneron Damiano Meroi, der die Tradition seiner Familie in Buttrio mit einem zeitgenössischen Blick verbindet. Die Fermentation erfolgt vollständig in Edelstahl, eine Wahl, die die aromatische Reinheit der Frucht bewahrt. In der Nase entfaltet er lebhafte Noten von weißen Früchten und Wiesenblumen, mit Anklängen von gerösteten Haselnüssen, während er am Gaumen durch einen ausgewogenen, schmackhaften Schluck mit mineralischen Nuancen besticht. Ideal zu einem Gericht mit gebratenen Garnelen.